主料:
鹌鹑蛋适量
辅料:
冰糖适量，
辣椒适量调料
香叶适量，
桂皮，
一块，
大料适量，
花椒适量，
盐适量，
老抽，
一勺，
生抽，
2勺五香鹌鹑蛋的做法步骤
1.鹌鹑蛋洗净。
2.准备好卤料。
3.冷水下锅，烧开煮5分钟。
4.去掉外皮，洗干净。
5.鹌鹑蛋放入锅内，放辣椒、大料、香叶、桂皮、花椒，倒入生抽。
6.老抽。
7.放盐。
8.大火烧，小火开煮10分钟，关火就好啦，在汤汁里卤着更入味。
9.成品。
10.好吃、好做。
小窍门&温馨提示
鹌鹑蛋卤好，腌制时间长了更好吃，我晚上做好，早上吃就很香了。
TAGS：
小吃 家常菜 早餐 午餐 晚餐 鹌鹑蛋
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